Ja, vi har en historie som vi er stolte av. Bakehuset ble etablert allerede i 1971 og het da Asbjørns Bakeri. Det var da ca. 15 ansatte. i 1980 ble Bakehuset bakeri og conditori etablert på Langnes hvor vi fortsatt befinner oss. Bakeriet var da landsdelens mest moderne og rasjonelle bakeri, meget forut for sin tid.

I 2001 solgte Asbjørn sitt livsverk til Kjetil E. Olsen. Siden den tid har vi ekspandert kraftig, og teller i dag syv avdelinger i Nord-Norge fra Svolvær i sør til Svalbard i nord. Vi har over 200 dyktige medarbeidere i drift som produserer over 60.000 enheter daglig.