Berlinerbollen er en klassisk smultbolle, som helt siden 1950/1960-tallet har hatt en helt speiell posisjon i Tromsø: Som «solbolle», brukt for å markere og feire solas tilbakekomst etter mørketida. På 1970-tallet fikk den klassiske varianten selskap av en ny variant, med kjerne av bringebærsyltetøy og melisglasur på toppen.
På 1990-tallet ble «familien» utvidet med ytterligere et medlem som raskt utviklet seg til å bli en favoritt: Med kjerne av vaniljekrem og overstrødd med melis. Nam-nam!
Ingredienser:
HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (kokos,raps), EGG, HVETEMEL, melis, sukker, sirup, gjær, fullherdet vegetabilsk fett (kokos), MELKEPULVER, modifisert stivelse (E 1442), fortykningsmiddel (E 401), vegetabilsk olje (raps), salt, HVETEGLUTEN, surhetsregulerende middel (E 270), konserveringsmiddel (E 202), aromaer (vanilje), fargestoff (E 160a), emulgator (E 472e, E 471, E 322 (solsikke)), konsistensmiddel (E 412), melbehandlingsmiddel (E 300).
Allergener:
Produktet kan inneholde spor av sesam.
Næringsdeklarasjon pr 100 g:
Energi: 1325 kJ / 317 kcal
Fett: 12,9 g (herav mettet 6,6 g, enumettet 5,1 g, flerumettet 1,4 g)
Karbohydrat: 42,8 g (herav sukkerarter: 10,8 g)
Kostfiber: 1,7 g
Protein: 6,6 g
Salt: 0,2 g
Fyll:
Vaniljekrem.
Dekor:
Melisstrø.
