Berlinerbollen er en klassisk smultbolle, som helt siden 1950/1960-tallet har hatt en helt speiell posisjon i Tromsø: Som «solbolle», brukt for å markere og feire solas tilbakekomst etter mørketida.
På 1970-tallet fikk den klassiske varianten selskap av en ny variant, som rakst ble en favoritt blant publikum: Med kjerne av bringebærsyltetøy og med melisglasur på toppen. Nam-nam!
Ingredienser:
HVETEMEL, vann, sukker, vegetabilsk olje (kokos,raps), EGG, HVETEMEL, bringebær, gjær, melis, vegetabilsk olje (raps), fortykningsmiddel (E 440), HVETEGLUTEN, glukosesirup, surhetsregulerende middel (E 330), konserveringsmiddel (E 202), emulgator (E 472e, E 471, E 322 (solsikke)), aromaer (vanillin), konsistensmiddel (E 412), stabilisator (E 415), melbehandlingsmiddel (E 300), salt.
Allergener:
Produktet kan inneholde spor av sesam.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi: 1327 kJ / 317 kcal
Fett: 11,8 g (herav mettet 5,1 g, enumettet 3,5 g, flerumettet 1,5 g)
Karbohydrater: 44,7 g (herav sukkerarter 11,8 g)
Kostfiber: 1,9 g
Protein: 6,9 g
Salt: 0,2 g
Fyll:
Syltetøy
Dekor:
Melisglasur.
