Berlinerbollen har solide tradisjoner i Tromsø, som «solbolle», ment for å markere solas tilbakekomst etter mørketida.
Etter årtusenskiftet fikk de tre populære variantene «selskap» av en ny type berlinerbolle; med kjerne av vaniljekrem overtrukket med mørk sjokolade, som har blitt en favoritt på seinhøsten. I tiden etter sommerens solskinn, og før julas søte fristelser, er «mørketidsbollen» med på å tilføre kjærkomment påfyll av energi og søt begeistring.
Ingredienser:
HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (kokos,raps), EGG, sukker, rørsukker, fullherdet vegetabilsk fett, sirup, vegetabilsk olje (raps), fettredusert kakaopulver, gjær, fullherdet vegetabilsk fett (kokos), kakaosmør, MELKEPULVER, modifisert stivelse (E 1442), salt, hevemiddel (E 450, E 500), emulgator (E 471, E 472e, E 492, E 481, E 322, E 472e, E 471, E 322 (solsikke)), søtet MYSEPULVER, fortykningsmiddel (E 401), stabilisator (E 466), HVETEGLUTEN, MELKEPROTEIN, surhetsregulerende middel (E 270), melbehandlingsmiddel (E 300, E 300), konserveringsmiddel (E 202), aromaer (vanilje), naturlig aroma, fargestoff (E 160a), enzym, konsistensmiddel (E 412)
Allergener:
Produktet inneholder spor av sesam.
Næringsinnhold pr 100 g:
Energi: 1431 kJ / 344 kcal
Fett: 18,2 g (herav mettet 10,2 g, enumettet 9,0 g, flerumettet 1,3 g)
Karbohydrat: 38,2 g (herav sukkerarter 12,4 g)
Kostfiber: 2,3 g
Protein: 5,9 g
Salt: 1,1 g
Fyll:
Vaniljekrem
Dekor:
Mørk sjokoladetrekk
