Mørketidsbolle

Berlinerbollen har solide tradisjoner i Tromsø, som «solbolle», ment for å markere solas tilbakekomst etter mørketida.

Etter årtusenskiftet fikk de tre populære variantene «selskap» av en ny type berlinerbolle; med kjerne av vaniljekrem overtrukket med mørk sjokolade, som har blitt en favoritt på seinhøsten. I tiden etter sommerens solskinn, og før julas søte fristelser, er «mørketidsbollen» med på å tilføre kjærkomment påfyll av energi og søt begeistring.

 

Ingredienser:

Vann, HVETEMEL, sukker, EGG, herdet vegetabilsk fett av palme, fullherdet kokosolje, rapsolje, emulgator (E 471, E 472e, E 322 (solsikke), E 492), fortykningsmiddel (E 1442, E 460(ii)), MELKEPULVER, kokosfett, tørrgjær, kakaopulver, salt, bakepulver (E 450, E 500), enzym, farge (E 160a), konserveringsmiddel (E 202), aroma, surhetsregulerende middel (E 330).

 

Allergener:

Produktet inneholder gluten, egg og melk.

 

Næringsinnhold pr 100 g:

Energi: 1300 kJ / 310  kcal

Fett: 12 g (herav mettet 8,5 g, enumettet 0,5 g, flerumettet 0,2 g)

Karbohydrat: 44 g (herav sukkerarter 14 g)

Kostfiber: 1,0 g

Protein: 6,5 g

Salt: 0,75 (tilsvarer 0,29 g natrium)

 

Fyll:

Vaniljekrem

 

Dekor:

Mørk sjokoladetrekk

 

Vekt:

80 g